こんにちは、ホームページをご覧いただきありがとうございます。
早いもので秋がすぎさり冬の季節になってきましたね。

ハロウィンもすぎ町は、少しばかり静かになりますね。

紅葉狩りに出かけるのもいいかもしれないですね。
急な体調変化で体を壊さないように秋を楽しんでください。

さて、今回は関西ファーマーズのお野菜を使ったレシピをご紹介します！

【大学芋】

☆使用する材料☆

・さつまいも
・水飴
・お水
・サラダ油
・ごま油
・サラダ油
・黒ごま塩

①さつまいもの表面を、亀の子たわしを使ってしっかり洗い、
キッチンタオルで水気をしっかり拭き取ります。

②タレを作ります。
雪平鍋に 水飴とお水と醤油を入れて弱火でコトコト 水飴が溶けるまで火をかけます。

③大学芋を大きめの乱切りにして、サラダ油に少しごま油を混ぜたもので、
6～7分 空気に触れさせながら中火で揚げます。

④油をしっかり切ったら、大きめのボールに入れて タレを絡ませます。
仕上げに黒ごま塩を振りかけて完成です。

是非一度、作ってみてくださいね♪

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関西ファーマーズ